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内蒙古分公司组织厨师厨艺技能培训

作者: 时间:2014-10-28

为了提高风电场厨师技能水平,更好地为一线员工服务,10月25日-27日,内蒙古分公司举办风电场厨师厨艺技能培训班,对所属风电场的8名厨师进行了培训。

本次培训班在呼和浩特市新东方烹饪学校举办.培训班结合内蒙不同地区的饮食习惯,针对性地讲授了北方菜肴的切、配、炒、烹调技术、火候的运用及30道中式热菜,包子、馅饼等主食的制作。培训以实践教学为主,重点强化了厨师的动手能力和操作能力。培训讲师在课上认真讲授、耐心演示,学员们虚心学习,互动交流,积极实践,达到了预期的效果。
 

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